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卤肉油太大的处理方法有很多种,以下是一些建议:1. 重新烹饪:如果卤肉已经煮熟了,您可以将其取出,用纸巾或厨房纸吸去多余的油脂。然后,将卤汁倒入锅中,加入适量的水,重新煮沸,并将卤肉放回锅中,继续烹饪