做蛋糕时蛋糕纸托什么时候放

蛋糕纸托是制作蛋糕过程中必不可少的一个工具。它既能起到保护蛋糕不粘连的作用，又能方便蛋糕的取出和摆盘。那么，蛋糕纸托应该在什么时候放进蛋糕模具呢？

一般来说，蛋糕纸托应该在倒入蛋糕糊之前放置在蛋糕模具中。具体步骤如下：

1. 准备工作台面和所需的材料。在制作蛋糕之前，先清洁工作台面，确保干净。将蛋糕模具和蛋糕纸托准备好。

2. 将蛋糕纸托放入蛋糕模具中。将蛋糕纸托平放在蛋糕模具底部，使其与模具底部完全贴合。

3. 适时涂抹润滑油或涂抹薄层的油脂。涂抹润滑油或涂抹薄层的油脂可以帮助蛋糕纸托牢固地粘附在蛋糕模具底部。

4. 倒入蛋糕糊。在蛋糕纸托已经放置好的蛋糕模具中，倒入预先准备好的蛋糕糊。

5. 均匀铺平蛋糕糊。使用刮刀或刮板将蛋糕糊均匀地铺平，确保整个模具底部都被覆盖。

通过这样的操作，蛋糕纸托会与蛋糕糊紧密地连接在一起，减少蛋糕在烘焙过程中粘连到模具上的情况发生。同时，也能便于在蛋糕烘焙完成后将蛋糕从模具中取出，方便进行装饰和摆盘。

需要注意的是，在使用蛋糕纸托之前，我们应该确保将其正确放置在蛋糕模具中，以免在倒入蛋糕糊时导致蛋糕纸托移位或脱落。此外，在使用润滑油或油脂时，应适量使用，避免使用过多，以免给蛋糕带来多余的油腻感。

总的来说，蛋糕纸托应当在倒入蛋糕糊之前放置在蛋糕模具中。这样可以起到保护蛋糕、方便取出及摆盘的作用，提高制作蛋糕的效果和方便度。