蛋糕在电饭煲里怎么做

在电饭煲里制作蛋糕可以说是一种非常简单而且方便的方法。下面我将向大家介绍一种基本的电饭煲蛋糕制作方法。

所需材料：

- 2 杯面粉

- 1 杯砂糖

- 3 个鸡蛋

- 1 杯牛奶

- 1/2 杯植物油

- 2 茶匙发酵粉

- 1 茶匙香草精

步骤：

1. 将鸡蛋和砂糖放在一个容器中用搅拌器搅拌至砂糖完全溶解并变得浓稠。

2. 慢慢加入牛奶和植物油，并继续搅拌混合。

3. 在面粉中加入发酵粉，并逐渐将其加入到混合物中。

4. 继续搅拌，直至所有材料完全混合在一起，没有任何颗粒。

5. 加入香草精，继续搅拌均匀。

6. 将电饭煲内胆内部涂上一层薄薄的涂油，以免蛋糕烤制后粘在内胆上。

7. 将蛋糕混合物倒入涂油过的电饭煲内胆中。

8. 关上盖子，将电饭煲设定为“煮饭”模式。

9. 让蛋糕在电饭煲中烤制约30-40分钟。使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签插入后没有附着面糊，则表示蛋糕已经熟透。

10. 一旦蛋糕烤制完成，关闭电饭煲的电源并等待冷却一段时间。

11. 使用刀子沿着内胆的边缘轻轻切开蛋糕与内胆之间的连接部分，取出蛋糕。

12. 将蛋糕放置在一个平整的表面上，可以根据自己的喜好添加糖霜、水果或奶油作为装饰。

请注意，由于电饭煲在烤制时温度可能不够高或不均匀，因此制作出来的蛋糕可能没有传统烤箱制作的蛋糕口感和外观。但这种制作蛋糕的方法确实非常方便，尤其是在没有烤箱的情况下。您可以根据自己的需要和口味进行调整，并尝试不同的配方和食材来制作不同口味的蛋糕。